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河南名小吃-烤烧饼 河南农家人的主食 无任何添加剂
特别提醒：
1.烧饼是需要现拍现做熟食品均无存货,烧饼在家里卖也是现要几个现做几个，根本不存留。
2.由于是自封袋装,发货前需要凉透风干表面才可打包避免烧饼湿度大或里面有蒸气路上时间长了变质，亲们收到食用时可以在锅里馏一下或者微波炉加热一下口味仍然柔软筋道。
3. 风干了的烧饼可以放好长时间。有湿度的烧饼不易存放时间太长。请收到后立即开袋风干彻底凉透。不然无法存放太长时间.
4.我家食品无法做到百分之百人的满意但可以保证新鲜无化学添加剂，如因个人主观断定判断烧饼不是现做或不新鲜或不合个人口味随意给于中差评的买家请慎拍，小店小本买卖没啥利润经不起您这样的折腾。
5.如快递问题导致邮寄时间过长收到货后如果发现有变质请立即或相机拍下照片传给我确认后会第一时间照烧饼原价赔偿您的损失。
邮寄快递运输通常一周时间不会变质
收到后打开袋风干：冬季常温可放两个月。夏季常温：一个月，放冰箱可放两个月，也可冷冻存放时间更长，根据各人口味不同，有的人喜欢吃柔软点的可食用前可以在锅里蒸馏一下，也可以微波炉里转一下，有的人喜欢 吃干 的那就不必放冰箱里..
烧饼就是旧社会时用干粮，出远门的人行囊里是必备的，对于喜欢 吃的那是越干越好吃哈！
做法：
把适量的面粉和成块，以发酵，配以葱花及花椒面、油、液糖（自己熬的糖稀）、芝麻等为主原料，把面打成圆形面团儿贴在用烧烤炉子（类似鸡窝），用炭烤制而成。
特点：
皮儿焦里软咸甜可口，系清丰传统风味小吃之一，与外地产品不同，烧饼分三层，味道各异，有糖馅，有咸馅的两种口味！一般刚烤出来的最好吃但是这也是不可能的事，我们不可能坐在烤烧饼摊上等着吃哈，不过虽然没有刚出炉的皮翠了但饼皮儿仍有那炭烤出来的饼香味。
吃法
1.直接食用或者中间夹些菜或酱来食用味道很纯正
2.放微波炉中烤两分钟再吃就比较接近刚烤出来的味了
3.切成片放锅里烩着吃做烩饼。
4.在我们当地常用来夹灌肠吃，煎好的血肠夹在烧饼中间一起吃，叫做烧饼加灌肠，那真叫驶味！
5.吃麻辣烫或者火锅里也是离不了的@屯范@
小时候上学考试打比方如果考了100分就比成烤了两烧饼一根葱，哈从这里可以反映出北方的饮食习惯，吃饼就大葱，不过现在饮食更丰富了就着吃的东西太多了，根据各个人口味不同随意搭配都是一种即传统而又时尚的美食。
烧饼羊肉汤-美味佳肴...好香啊...
河南的吊炉烧饼是面食的代表,一般烧饼是圆形的,外皮焦黄、外酥里软,非常好吃。在面团内揉进以花椒粉、胡椒粉为主料的调料，涂上油，再撒上一层芝麻，压成圆形，在炉火中烧制。天冷的时候喝一碗羊肉汤，吃两个热烧饼，最美不过了！
河南省濮阳市所辖的清丰县，在县城西关外，远远就能看见一座巍巍壮观的“清丰亭”。这是清丰县委、县政府为了纪念张清丰孝敬父母的孝贤事迹，宏扬张清丰孝敬老人的传统、倡导文明新风、建设和谐社会、构建和睦家庭而建造的。在人民群众中起到了很好的教育作用。
椐史书记载，张清丰是随朝顿丘人，幼时天资聪明，机敏好学，然而家境贫寒，难以从师进入学堂。为满足自己的求知欲，他每天就在私塾学堂外靠偷听偷看学习知识。后来其父亲患了重病，张清丰就日夜守护，药食便溺不稍烦怠。其父病逝后，就与母亲相依为命，张清丰以制卖烧饼维持生活。每天精心制作的头炉烧饼必敬其母，从不出售。有出高价强买者必谢月：山高高不过太阳，人大大不过爹娘，不知父母养育之恩者枉为人也。张清丰善事老母不慢不怠，母之教责敬听顺承。出禀返告，怡色柔声，饮食起居，体察备至。母患疮疾，张清丰四方求椰悉心服待，口吮浓血，解其痛楚。每逢浚县大僻山庙会，张清丰必徒步前去为母祈福，。后来他的孝行被广为传颂，随朝开皇年间，张清丰被举为孝廉，然而，待奉老母，张清丰累召而不仕。唐朝大历七年，在顿丘之四乡设置县制，魏搏节度使田承嗣举荐了其境内名扬四海的孝子张清丰，随将张清丰的孝行事迹表奏朝廷，朝廷恩准，就以张清丰之名命为县名，遂史籍上有《清丰县》名。有诗云：哀哀父母生我劬劳，哀哀父母生我劳瘁，欲报之德昊罔极，张清丰敬老孝亲之佳话，若如清风流水千古不泯。清丰县从诞生到现在，(咨询特价)多年来，全县人民对张清丰的高尚代代传颂不衰，皆视为本县骄傲。
清丰县委，县政府为了弘扬张清丰的传统，(咨询特价)年10月对张清丰雕影勒石、以昭千秋、垂范后昆。现在凡有不孝、累教不改者都在清丰亭面前受到了深刻教育。
(咨询特价)年，清丰县委、县政府决定在县城东北角竖立唐将军南霁云石雕像，与之相呼应，则在“清丰亭”北侧添造了隋孝子张清丰的石雕像。该雕像高大挺拔，面南而立，张清丰身着布衣，面容慈善端庄，抬手翘指似在传布孝道教化万民。底座四面镶嵌黑色大理石，正面雕刻“隋孝子张清丰”楷书字样；东、北、西面依次有 “头炉烧饼敬娘亲”、“大伾山降香祈福”、“举孝廉累召不仕”线雕图画；其四周围栏上则刻有“二十四孝”图。 雕像前右侧立一卧碑，刻有“孝子张清丰”传略。该传略撰文者明显吸收和整理了民间流传的故事、传说，使得张清丰的人物形象较为丰满、事迹较为充实。
清丰亭乃清丰县的标志性建筑，清丰人民为了纪念该县孝子张清丰而建。清丰亭位于清丰县城正通大道和乾坤路交汇处，重点保护范围为一圆形花坛，直径60米，面积2826平方米。亭系六角重檐攒尖，木构建筑，梁枋扣榫紧严，黄色琉璃瓦顶，垂脊跑兽俱全，葫芦宝顶居颠，重檐间挂“清丰亭”金匾，枋板彩绘“岳母刺字”、“木兰从军”、“六塔晓月”和“仲墓寒烟”图案。亭内立有“张清丰祠碑”，通高4.6米，碑高2.4米，宽0.8米，厚0.3米，螭首方趺。 碑阳镌刻隶书“隋张清丰孝子祠”，书丹人为当时河北省教谕李金藻，镌刻于公1935年。碑下部分阳刻张清丰至孝传略。碑首两面浮雕图案“文王招贤”和“捕鹿乳母”。亭北侧树张清丰石像一尊，底座一周线刻“头炉烧饼献娘亲”、“大山降香敬母”。四面拦板刻画“丁兰刻木”、“子路负米”等二十四孝图。
张清丰
清丰县以人名名县，欲溯清丰县之由来，必及张清丰之名，故记张清丰之事迹者迭起。近读《濮阳史志》、《濮阳地名漫谈》、《濮阳文史资料》等书，所载各有异同，莫衷一是。询其博识者，言卖烧饼与朝山进香祈福之事，皆出传说。想隋至今一千三百八十年，其民间口头传说，误差可想而知。现只按清丰县旧志原文录之：
张清丰，隋顿丘人，善事父母，孝行称于时。开皇（隋文帝年号）中以孝廉征聘不就，人皆爱慕之。至唐大历（772年)中，魏博节度使田承嗣，因县界有张清丰门阙，表请以其名名县。
按：张孝子可谓贤者矣，自隋及唐将几三百年，强藩悍将如田承嗣，乃以其名名县，即改名亦不灭。惜史传及郡志俱不详其行，然百行之先，千秋同仰，何必事迹表见哉！张孝子可谓贤者矣，有祠在南关。
《隋孝子张公祠记》：（张清丰）避乱隋甘心于绳枢瓮牖之间，如广莫大树无所困苦，神曳尾泥涂自快，其以完志而终其身也，此意寥寥，数百年间世无有知者。逢承嗣表秦以还，亦无有专列而特著之者，以故迹与世湮没而不彰，遂使四境之内，闾阎故井之人，长生老死于地，而不知县之所由名……。嘉靖四十五年为灵宝许侯治县之明年……卜地（南郭）以建孝子祠云云。
【孝行】
张清丰，我国文明史上的小人物，他的名字却从唐代始作为一个县名至今已有一千多年，这在全国范围内也是唯一的。
作为一介草民，张清丰是以孝道著称于世的。流传下来他的事迹有大的四条：第一，头炉烧饼献父母。每天打出的第一个烧饼给父母吃，几十年如一日，坚持不懈。传说当时一些达官贵族，出高价、设圈套，购买头炉烧饼，都未能得逞。第二，浚县大伾山降香。说的是大伾山庙会，张清丰为母亲免灾、祝寿、天天占头炉香。当时来大伾山降香的人很多，都想占头炉香，甚至一夜不睡觉，排队在庙门口，但等到庙门开后，头炉香仍是张清丰的。据说是他的孝行感动了山神，是神仙替他烧的。第三，他因孝行纯笃，弱冠时被举为孝廉，官方屡召不仕，安居布衣，继续孝敬父母双亲。第四，就是张清丰的母亲死后，他在坟旁垒屋一座、守孝三年，每天饭前向母亲祭奠罢，自己再吃。
至善至孝，感人至深，激励着一代代清丰人。
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